«Привет из Испании»: готовим блинные рулетики без муки, но с тунцом

Тунец — превосходный по своему составу и полезным свойствам продукт. Мясо богато омега-3 и омега-6 кислотами, которые благотворно влияют на сердце и сосуды, активизируют работу мозга, улучшают структуру волос и состояние кожи.

Ну, а если ваша сильная половинка не может без мяса, то вместо тунца в начинку можно добавить нарезанное мясо — язык, ветчину, вареную курицу или бекон.

Что нужно:

• тунец рубленый в собственном соку — 50 г
• яйца — 2 шт
• огурец — 1 шт
• сыр творожный — 30 г
• оливки — 20 г
• перец — по вкусу
• соль — по вкусу

Как готовить:

Яйца взбейте, посолите и по-перчите по вкусу.

Сковороду нагрейте, добавьте растительное масло, влейте яйца и пожарьте их как блинчик с двух сторон до образования золотистого цвета.

Нарежьте оливки, огурец, лист салата.

Яичный блин смажьте сыром с одной стороны, выложите тунец и нарезанные овощи, потом закрутите как рулет.

Подавайте теплым, разрезав на ломтики.

А.В. Лаврентьева, г. Нижний Новгород