Продлить молодость: диетолог назвал лучший продукт для пожилых
Этот овощ богат витаминами, минералами и полезными каротиноидами.
Скорректировав питание, можно значительно улучшить свое здоровье и даже продлить жизнь. Диетолог Михаил Гинзбург советует пожилым людям есть болгарский перец — для профилактики так называемых возрастных заболеваний, а это подагра, атеросклероз, гипертония, сахарный диабет.
В болгарском перце есть полезные каротиноиды, пищевые волокна и различные минералы. - Калий и магний очень хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Каротиноиды выполняют функцию антиоксидантов в организме, - объясняет диетолог. Кроме того, пищевые волокна замедляют всасывание сахаров, а каротиноиды защищают от токсического действия повышенной концентрации глюкозы.