"Доширак" просто так едят только бедные: добавляю 3 продукта — за 5 минут получаю полноценный обед

Первый и самый важный продукт — яйцо. Это тот самый белок, который превращает лапшу в еду, а не в перекус. Есть два способа. Первый — разбить сырое яйцо прямо в горячий бульон за минуту до готовности и накрыть крышкой: получится что-то вроде яйца-пашот, нежное и с жидким желтком.

Второй — сделать всё на сковороде: сварить лапшу, сдвинуть её в сторону, влить яйцо в центр, закрыть крышкой на минуту, а потом посыпать тёртым сыром. Сыр плавится, яйцо схватывается, и обед готов.

Второй продукт — овощи. Свежие или замороженные, они дают хруст, клетчатку и объём, из-за которого чувство сытости держится дольше. Быстрее всего идут помидор, нарезанный дольками, и зелёный лук. Если есть замороженная смесь — горошек, кукуруза, перец — её можно бросить в кипяток вместе с лапшой, и она успеет приготовиться за те же две-три минуты. Пекинская капуста размягчается в кипятке почти мгновенно, а морковь, натёртая соломкой, добавит сладости.

Третий продукт — мясо или его замена. Куриная грудка, купленная готовой в кулинарии, разминается вилкой и идёт в миску вместе с лапшой. Подойдут остатки вчерашнего мяса, ломтик ветчины, сосиска, обжаренные грибы. Если ничего нет под рукой, выручит всё то же яйцо — оно уже даёт белок. Но с курицей или грибами обед получается совсем другим по ощущению: не «залил кипятком и съел», а «приготовил и поел».

И последний штрих, который не входит в тройку, но меняет вкус до неузнаваемости: соевый соус вместо половины приправы из пакетика. Пакетик слишком солёный, если выкладывать его целиком, а соевый соус даёт ту самую азиатскую нотку, ради которой Доширак вообще существует. Половина приправы, ложка соевого соуса, яйцо, помидор и зелень — и через пять минут на столе стоит не «лапша быстрого приготовления», а обед, за который не стыдно.