Сметанник: как классический пирог превратить в диетический
Рецептом выпечки поделился журнал «Просто вкусно».
Классический сметанник готовится с добавлением сливочного масла, но если вы хотите получить менее калорийный пирог, то масло добавлять не надо. А кроме этого, вместо одного стакана сахара, чтобы сделать выпечку более диетической, положите половину нормы.
Что нужно:
- мука — 2 ст.
- яйца — 3 шт.
- сахар — 0,5 ст.
- сметана — 1 ст.
- изюм — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
Как готовить:
Яйца взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте сметану, а следом муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородного состояния. Добавьте изюм и еще раз перемешайте.
Тесто перелейте в форму, смазанную маслом, и выпекайте при 180 градусах около 50—60 мин (зависит от духовки).