С салом, яблоками и сладким перцем: готовим шашлык из картошки

Майские праздники не за горами. Журнал «Тайны звезд» поделился альтернативным рецептом шашлыка — из картошки.

Продукты на 3 порции:

• 9 картофелин небольшого размера
• 2 луковицы
• 150 г сала
• 3 сладких перца
• 2 ст. л. растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. л. натурального йогурта
• 3 ст. л. майонеза
• 2 ч. л. горчицы соль
• красный перец
• 2 яблока

В 100 г – 140 ккал

Приготовление: 1 час

Смешайте масло с солью и перцем. Выдавите чеснок.

Вымойте картофель. Обсушите. С двух бочков сделайте по 2-3 надреза. Натрите ароматным маслом.

Очистите от косточек яблоки, от семечек перец. Нарежьте крупно.

Нанижите на шампуры, чередуя, картошку, кусочки перца, лука, сала и яблока. Жарьте над углями 30 мин, периодически переворачивая. Либо на решетке в духовке до готовности.

Подавайте с соусом: соедините йогурт, майонез и горчицу.