Носите одежду больше 48 размера? Скидываем вес на винегрете

Для диеты придется немного изменить состав винегрета. Никаких соленых, маринованных огурцов, ни квашеной капусты: в них много соли. Замените соленые огурчики свежими. Консервированный горошек – замороженным.

Свеклу, морковь, картофель отваривайте в мундире или запекайте. Заправка – любое растительное масло, но не майонез.

За день можно съесть 1–1,2 кг винегрета в 5–6 приемов через равные промежутки времени.

Важно пить достаточно воды, еще можно чай, а от кофе лучше воздержаться.

КАК РАБОТАЕТ?

Диета получается низкокалорийной. Благодаря калию, который содержится в картофеле, из организма выводится лишняя вода. Свекла и масло оказывают послабляющее действие.

ДИЕТИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ САЛАТА НА ДЕНЬ

(747 ККАЛ, Б/Ж/У – 21/22/117)

На 5–6 порций

• 370 г свеклы
• 150 г огурцов
• 350 г картофеля
• 120 г моркови
• 100 г зеленого горошка
• 10 г репчатого лука
• 10 г зелени (петрушки, укропа)
• 2 ст. Ложки подсолнечного масла

Шаг 1

Свеклу, морковь и картофель вымойте со щеткой, заверните в фольгу и запеките в духовке. Остудите.

Шаг 2

Замороженный зеленый горошек опустите в кипяток на 5 мин. Воду слейте.

Шаг 3

Нарежьте корнеплоды, огурцы, измельчите зелень и лук. Смешайте овощи в миске. Храните в винегрет в холодильнике. Заправьте маслом непосредственно перед едой.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

В 100 г около 66 ккал, б/ж/у – 2/2/10

Елена Теребнева, диетолог медцентра «СМ-Клиника», объяснила, кому подходит такая диета, а кому стоит внести в нее некоторые коррективы:

Из-за низкой калорийности данная диета может сработать, но при условии, что вы носите одежду больше 48-го размера. Однако этот рацион мало подходит современному человеку: слишком много углеводов – лучше не выходить за 100 г в сутки.

Уменьшив количество винегрета, добавьте белковых продуктов, чтобы получалось 60–80 г протеинов. Например, в один из приемов съешьте 150 г творога 5% (32 г белка), в другой – 150 г филе куриной грудки (еще 35 г).