Маринуем овощи в пакете: вкусная закуска к мясу на гриле

Такие маринованные овощи хорошо подавать к жареному мясу и шашлыку.

Что нужно:

• кабачок – 1 шт.
• огурцы – 2 шт.
• помидоры черри – 8 шт.
• укроп – 1 пучок
• кинза – 1 пучок
• сельдерей – 1 пучок
• чеснок – 2–3 зубчика
• соль (крупная) – 1 ст. л.

Время приготовления: 10–15 мин + 3 ч ожидания

Нарежьте кабачок кольцами, помидоры – на половинки или четвертинки, огурец – колечками, затем колечки пополам.

Чеснок нарубите крупными кусочками. Зелень измельчите.

Возьмите обычный полиэтиленовый пакет, сложите туда овощи, чеснок, укроп, кинзу, сельдерей и соль.

Пакет завяжите, хорошенько встряхните, положите в миску и на 3 ч уберите в холодильник.

По истечении времени выложите овощи на блюдо и подавайте на стол.

Р.В. Иванова,
г. Сланцы, Ленинградская обл.