Теста — минимум: готовим конвертики из курицы с начинкой

Эти конвертики с начинкой — отличная идея для ленча.

Продукты на 6 порций:

• 800 г куриного филе
• 200 г ветчины (подойдет копченая колбаса или сырокопченый бекон)
• 170 г твердого сыра
• 2 яйца
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. воды
• 6 ст. л. муки
• 3 ст. л. растительного масла
• соль
• черный перец

В 100 г — 200 ккал и 0,8 хлебных единиц

Приготовление: 45 минут

Разрежьте каждое филе на 2 части. Сделайте вдоль надрезы, но не до конца. Раскройте, как книжку. Отбейте. Посолите и поперчите.

Натрите 100 г сыра. Нарежьте ветчину. Соедините. Выдавите чеснок.

Положите на филе 1-2 ч. л. начинки. Сверните конвертиком. Скрепите зубочисткой.

Соедините воду, яйца, муку и специи. Замесите тесто.

Опустите конвертики в кляр. Обжарьте на масле с двух сторон до золотистого цвета.

Переложите в форму, предварительно застелив ее пергаментом. Посыпьте сыром. Запекайте 20 мин при 180 градусах.