Гранатовая фантазия: готовим легкий салат с соусом наршараб
В этом блюде содержится всего 85 ккал.
На приготовление этого салата с гранатом понадобится всего 20 минут.
Продукты на три порции:
- 200 г руколы 1 гранат 250 г помидоров черри (или 3 крупных)
- соль
- черный перец
- 4 ст. л. оливкового масла (или подсолнечного)
- 1/2 лимона
- 1 ст. л. соуса наршараб (или гранатового сока)
- В 100 г — 85 ккал и 0,7 хлебных единиц.
Приготовление: 20 минут
Надрежьте кожуру граната на 4 части — от «полюса» к «полюсу», но не до конца. Затем разломите и вытащите зерна. При этом удаляйте белые перегородки.
Выдавите из лимона сок. Соедините с маслом и соусом наршараб. Добавьте специи. Взбейте.
Выложите на тарелку руколу. Добавьте ломтики помидоров. Посыпьте зернами граната. Полейте соусом. Чтобы разнообразить вкус, можете добавить орешки или сыр.