Рыба с чаем: как избавиться от неприятного запаха морепродуктов
Наталья Бирюкова 20 августа 2023/ 10:03
Есть несколько способов справиться с этой проблемой.
Как избавиться от запаха рыбы
Многие любят океаническую рыбу, морепродукты, но их запах им неприятен. Тем не менее, способ от него избавиться есть.
Устранить специфический запах океанической рыбы или морепродуктов проще всего с помощью уксуса или лимонного сока, а можно с помощью чая. К тому же чай придает рыбному блюду неповторимый аромат.
В фольге, на гриле: какая рыбка подходит для запекания и как убрать ее яркий запах
Попробуйте приготовить рыбу так: нарежьте порционно, сложите в эмалированную посуду и равномерно посыпьте 2–3 ч. ложками чая, а затем перцем, но не молотым, а горошком, предварительно слегка раздробив его. Закройте рыбу крышкой и оставьте на 15–20 минут.
Промойте и готовьте.