Прощай, классика: как внести нотку экзотики в привычный крабовый салат

В салат из крабовых палочек обычно кладут яйца, а иногда добавляют рис. Для свежести некоторые «разбавляют» его огурцом, но готовят уже без яиц и риса. А еще привычной закуске можно добавить нотку экзотики, положив туда апельсин. Класть яйца или нет — на усмотрение хозяйки.

Продукты на 6 порций:

• 250 г крабовых палочек
• 6 яиц
• 2 апельсина
• пучок зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• 150 г консервированной кукурузы
• 250 г майонеза (или натурального йогурта)
• соль

В 100 г — 200 ккал.

Подходит для постного меню: готовим теплый салат с анчоусами

Приготовление: 30 минут

Нарежьте крабовые палочки. Если у вас замороженные — достаньте заранее, чтобы оттаяли.

Приготовьте яйца вкрутую — залейте их холодной водой. Когда она закипит, варите 10 мин. Чтобы остудить, залейте холодной водой и оставьте на 5-10 мин. Очистите и нарежьте.

Очистите от кожуры апельсины. Разберите на дольки. С каждой снимите пленку. Мякоть нарежьте кубиками.

Слейте жидкость из кукурузы. Соедините ее с яйцами, мякотью апельсинов и крабовыми палочками.

Выдавите чеснок. Заправьте салат майонезом. Добавьте по вкусу соль. Посыпьте лучком.