Пожилому человеку нельзя быть вегетарианцем, утверждает врач

Вегетарианская диета опасна в пожилом возрасте. На этом настаивает врач-кардиолог Юлия Фокина, которая на примере падения Николая Дроздова объяснила, к чему приводит недостаток питательных веществ. Питательные вещества, которые так необходимы человеку, это не только калий и натрий, но и аминокислоты, из которых в организме синтезируется белок. С возрастом мышечная масса у человека уходит, это называется саркопения. Он теряет силы и ему буквально тяжело стоять на ногах. «Вкупе с возрастными характеристиками недостаток белка может приводить к снижению мышечной силы, это также влияет на риск падений и на здоровье костей, усугубляет развитие остеопороза, из-за чего кости становятся очень хрупкими и, как в этом случае при падении очень легко происходят переломы», — предупредила Фокина. Она отметила, что долгие годы Николай Николаевич Дроздов был строгим вегетарианцем, причем предпочитал сыроедение. Его кости стали хрупкими, потому что в организме не хватало калия, натрия и некоторых других элементов.