По этим признакам вы точно определите, что продукт содержит заменитель молочного жира
Производители молочной продукции, содержащей растительные жиры, обязаны указывать эту информацию на упаковке. Но делают это не все.
Информация о заменителях молочного жира должна быть указана на упаковке крупным, четким шрифтом, чтобы потребители могли сделать правильный выбор. Из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира.
Название «ненастоящего» молока должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». В наименовании слово «продукт» может быть заменено общетехническим термином, характеризующим консистенцию или структуру продукта (крем, паста, соус и т. д.).
Размер шрифта наименования молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должен составлять не менее 2,5 мм.
Роспотребнадзор обращает внимание, что замена молочных жиров растительными – это удешевление продукции, а, следовательно, и цена такого продукта должна быть ниже.