Отрицательный персонаж на вашем столе: в чем коварство сеньора-помидора

В народе помидор является любимейшим продуктом — трудно представить себе блюдо, куда не хотелось бы добавить томат. Однако диетолог-нутрициолог Инна Зорина не считает это полезной привычкой. Она назвала вред, который способны нанести эти овощи, ведь в них слишком много кислот и достаточно грубая клетчатка, что раздражает слизистую желудка. «В помидорах есть еще и щавелевая кислота. Из-за этого их лучше не есть на завтрак. Утром у нас в желудке и так повышенная кислотность после ночи, а помидоры ее еще увеличивают, отсюда концентрация соляной кислоты. Получается, что стенки желудка воспаляются», — предостерегла эксперт. Однако на ночь глядя помидоры также есть не стоит. Соединение тирамин в них может вызывать выработку норадреналина — нейромедиатора, который стимулирует деятельность мозга. И в таком случае заснуть будет сложно.