Не все то золото…: как выбрать свежие яйца к Пасхе

Эти маленькие хитрости придутся кстати как во время подготовки к Пасхе, так и в обычные дни.

Как выбирать свежие яйца

Ищите на упаковке штамп с датой сортировки. Яички категории С покупайте, если им не больше 10 дней. Категории Д — не больше 2-3 дней. Обратите внимание — скорлупа у свежего продукта матовая и слегка шероховатая. Если яйцо блестит — оно старое. Прокрутите яичко — хорошее долго вертится, а лежалое замрет, сделав пару оборотов.

Раз, два, три — и готово: мастерим лукошко для пасхальных яиц

Как сварить яйца без трещинок

Чтобы сварить без трещинок, положите на дно кастрюли блюдце вверх дном. В воду опустите яйца комнатной температуры. Варите в течение 8-10 мин.

Как лучше подготовить яйца к покраске

Перед варкой мойте с мылом. Во-первых, избавитесь от микробов. А во-вторых, яйца лучше прокрасятся. Чтобы блестели, смажьте остывшие крашенки растительным маслом

Подготовила Ксения Жукова