Не только вкусный, но и полезный: назван оптимальный способ приготовления кофе
Кофе – это естественный антидепрессант, который к тому же стимулирует работу мозга.
Выпить с утра чашечку кофе и при этом еще и пользу от напитка получить – мечта большинства кофеманов. Как отметила врач-диетолог , секрет идеального кофе заключается в первую очередь в способе его приготовления, а потому она советует самостоятельно перемалывать зерна непосредственно перед тем, как готовить бодрящий напиток.
Самым лучшим способом приготовления кофе она читает варку его в турке, поставленной на песок.
«Нужна самая обычная сковородка, песок и турка. Высыпаем песок на сковородку, ставим на огонь, а в турку засыпаем кофе и заливаем холодную воду. Потом доводим до кипения на небольшом огне и, как только пенка пойдет, надо турку снять с огня и дать пенке осесть. После чего надо еще два раза повторить эту процедуру. Когда кофе готов, надо добавить одну чайную ложку очень холодной воды. Это позволит быстрее осесть пене и гуще. Только после этого кофе можно разливать», – поделилась рецептом идеального кофе Анна Белоусова.