На здоровье! Арбузные семечки признаны полезным перекусом

Заботливые родители навсегда поселили в нас страх о том, что из проглоченной арбузной семечки в животе вырастет арбуз. Оказывается, что эти байки на деле вреднее, чем сами последствия от поедания несъедобных частей сочной ягоды. Дело в том, что арбузные семечки могут стать полезным и питательным перекусом. В обзоре, опубликованном в "Международном журнале текущих исследований", говорится, что эти семена служат ценным источником белка, магния, железа, цинка и мононенасыщенных жиров. Вот только не нужно их глотать сырыми. Чтобы приготовить вкусный и здоровый снек, семена арбуза необходимо сбрызнуть оливковым маслом и обжарить в духовке при 180 градусах в течение семи минут, затем перевернуть и оставить еще на восемь минут. Готовые арбузные семена станут отличной альтернативой подсолнечным или тыквенным собратьям.