Эти два вещества в морковке помогают улучшить зрение
«Ешь морковь – зрение улучшится», - учили нас родители. Так ли это?
Если есть проблемы со зрением, то морковь уже не поможет — расстроили врачи. Но для профилактики она очень кстати. Морковь содержит бета-каротин, который преобразуется в витамин А. А он помогает предотвратить образование катаракты и дегенерацию желтого пятна.
Также в морковке есть лютеин — он увеличивает плотность пигмента в макуле.
Чем больше плотность, тем лучше защищена ваша сетчатка.