А тесто замешиваем на горячей сыворотке.
Делимся рецептами из книги Светланы Морозовой «Кулинарное путешествие по югу России».
Вместо нее – спелые помидоры и домашняя томатная паста. Потому и борщ – веселый и рыжий.
Это блюдо давно уже перешло из разряда праздничного в повседневный.
Для засолки подойдет только свежее парное сало.
Чтобы салат получился «правильным», все продукты должны быть нарезаны кубиками одинакового размера.
Мы публикуем выдержки из книги «Кулинарное путешествие по Югу России» Светланы Морозовой.
Любимые многими жареная картошка и пюре сюда не входят.
