В сто раз полезнее чернослива, но не курага: назван самый полезный сухофрукт

Сушёный инжир выходит в лидеры среди сухофруктов, обходя курагу, изюм и даже чернослив по ключевым показателям пользы. Диетологи подчёркивают его рекордное содержание клетчатки и минералов, делая всего 3—4 плода полноценной поддержкой для пищеварения и костей.

Почему инжир — чемпион

В 100 граммах сушёного инжира содержится около 18 г клетчатки — почти вдвое больше, чем в черносливе (9—10 г), и на уровне кураги, но с мягким эффектом на кишечник без спазмов.

Это делает его идеальным для нормализации микрофлоры, снижения холестерина и контроля веса: за счёт волокон насыщение наступает быстро при 250—260 ккал. Кроме того, инжир лидирует по кальцию (214 мг на 100 г против 72 мг в черносливе и 160 мг в курагe), укрепляя кости и зубы без молочных продуктов.

Сравнение с конкурентами

Инжир выигрывает за баланс: меньше сахара на волокно, чем у изюма, и больше минералов, чем у чернослива, плюс фосфор (94 мг) для мозга.

Как инжир меняет здоровье

Регулярное потребление (20—30 г в день) снижает риск запоров на 40%, улучшает усвоение кальция и стабилизирует сахар в крови лучше сладких сухофруктов. Для сердца калий и магний в нём работают синергично, снижая давление, а антиоксиданты борются с воспалениями — эффект в разы выше, чем от равного объёма чернослива.

Простые идеи в рацион

• Утром: 2—3 инжира с овсянкой для энергии без скачков сахара.
• Днём: салат с инжиром, шпинатом и орехами — 300 мг кальция за порцию.
• Вечером: компот из инжира вместо чая для пищеварения.

Выбирайте светлый вяленый инжир без сахара — он сохраняет до 90% витаминов (A, группы B, E). Суточная норма — не больше 50 г, чтобы избежать лишних калорий.