Первая зелень из своей теплицы: что посеять прямо сейчас, чтобы есть уже через пару недель

Весна 2026 года — идеальное время оживить теплицу: даже при +2—10°C на улице внутри взойдут скороспелые культуры, готовые к сбору через 14—25 дней. Это свежий салат к майским, пока открытый грунт спит. Сеять рядками (15—30 см), рыхлить почву, поливать тёплой водой — после зелени места хватит под огурцы или томаты.

Кресс-салат лидирует: всходы за 3—4 дня, срез через 14 дней ("Данский", "Забава") — нежные листья для бутербродов. Листовая горчица и мизуна — через 2—3 недели: горчицу прореживать до 10 см, мизуну обрывать выборочно, устойчива к стрелкованию. Полевой салат даёт розетки за 10—14 дней — компактная микрозелень.

Руккола добавит перчинки: всходы за 5—7 дней, урожай через 20—25 дней при +10°C ("Покер"). Сеять густо, собирать молодыми — пикантная для салатов.

Шпинат ранних сортов ("Вирофле") готов за 20—25 дней: листья мясистые, в теплице с марта, устойчив к цветушности. Редис ("Французский завтрак") — корнеплоды через 18—25 дней: бороздки 3—5 см, полив 1—2 раза в день тёплой водой, без нитратов.

Листовой салат ("Московский парниковый") — 35—45 дней, укроп и кинза ("Пышная особа") по краю: через 35—40 дней ароматная зелень.