Облучение и онкология? Что в СССР было с микроволновками

Вы наверняка слышали эту жутковатую легенду: в СССР микроволновые печи были под строжайшим запретом, потому что советские ученые якобы доказали — они превращают полезную еду в яд, вызывают рак и чуть ли не бесплодие. И вдруг в лихие 90-е запрет сняли, и опасные «буржуйские» печки хлынули на наши кухни. Звучит драматично и убедительно, но так ли это было на самом деле?

Давайте сразу к фактам. Микроволновые печи в СССР никогда официально не запрещали. Это устойчивый миф, который родился из недоступности техники для простых советских людей. Дело было не в зловещем государственном запрете, а в двух вполне прозаичных вещах: невероятной цене и микроскопическом количестве.

Первая советская серийная микроволновка сошла с конвейера московского завода «Плутон» еще в 1978 году. Позже к ним присоединились тамбовский «Электроприбор» с моделью «Электроника» и днепропетровский «Южмаш», выпускавший «Днепрянку». Но это были штучные экземпляры.

О каком массовом производстве могла идти речь, если в 1989 году печь «Электроника СП-18» стоила 350 рублей? Это при средней зарплате в 263 рубля. Такое устройство могла позволить себе очень узкая прослойка населения, что и породило стойкое ощущение «дефицита» и мифический статус «недоступного сокровища».

Так откуда же взялся миф о вреде?

А вот здесь начинается самое интересное, и тут доля правды действительно есть. Опасения, связанные с СВЧ-печами, были не на пустом месте. Просто они касались несколько иной сферы.

Дело в том, что Советский Союз действительно был пионером в изучении биологического воздействия сверхвысоких частот на живые организмы. И результаты этих исследований пугали. Ученые выяснили, что СВЧ-излучение определенной интенсивности способно разрушать молекулярную структуру веществ. Отсюда и пошли разговоры о «мертвой пище», потере до 97% полезных витаминов и образовании канцерогенов.

Но есть один нюанс: все эти страшилки относились к воздействию мощного излучения напрямую на продукт, а также к утечкам излучения из неисправных приборов. Именно поэтому в СССР были введены одни из самых жестких в мире санитарных норм для этого вида техники. Любая модель, попадавшая на рынок, должна была иметь абсолютную герметичность, чтобы исключить малейший риск для человека.

Показательный факт: знаменитая история с «облучением» американского посольства в Москве в 1970-х годах. Это событие вызвало широкий резонанс на Западе, в очередной раз подняв вопрос о влиянии микроволн, и, вероятно, именно оно добавило масла в костер слухов о «запрещенных печах».