Из пачки творога и дешевого печенья — через 10 минут готов обалденный десерт
Забудьте про сложную выпечку: этот ноу-хау десерт собирается как пазл, без духовки и миксера.
Сочный творожный крем на основе жирного творога пропитывает хрустящее печенье, создавая тирамису-подобный срез: нежный внутри, с корочкой сахарной пудры сверху. Дёшево, быстро — идеально для внезапных гостей или ленивого вечера.
Рецепт на 6 порций (готовка: 10 минут + 2 часа в холодильнике)
Ингредиенты:
- 500 г творога 9% (пачка)
- 200 г дешёвого печенья (типа "Юбилейное")
- 150 мл сметаны или йогурта
- 100 г сахара (или мёда)
- Ванильный сахар, сок ½ лимона
- Для посыпки: сахарная пудра
Приготовление:
- Творог разомните вилкой с сахаром, ванилью и лимонным соком до гладкости. Взбейте со сметаной — крем готов за 2 минуты.
- В форму (20x20 см) выложите слой печенья, щедро покройте кремом. Повторите 2—3 слоя, заканчивая кремом.
- Накройте плёнкой, поставьте в холодильник на 2 часа — печенье пропитается, десерт "схватится". Перед подачей посыпьте пудрой.
Кусочек — и настроение на пике: творог дарит белок, а печенье — хруст. Экспериментируйте с ягодами или шоколадом. Обалденно просто!