Из обычной картошки делаю эту вкусноту — гости думают, что заказ из ресторана: гнёздышки с курицей

Картошка — королева кухни, а эти гнёздышки превращают её в изысканный ресторанный хит: хрустящие корзиночки с сочной куриной начинкой внутри, золотистые и ароматные. Готовятся за 40 минут из подручных продуктов, поражают видом спиральных краёв и тают во рту — идеально для ужина или праздника.

Волшебство терки и духовки

Натрите 4—5 средних картофелин (600 г) на крупной терке, отожмите сок через марлю — получится 2 стакана "пасты". Добавьте яйцо, соль, перец, 2 ст. л. муки и тёртый сыр (50 г) для связки; перемешайте в миску. Смажьте формочки для маффинов маслом, уложите массу спиралью, вдавливая дно и бортики — получится 8—10 гнёзд. Запеките 20 минут при 200 °C до хруста.

Пока пекутся, обжарьте 300 г куриного филе (кубиками) с луком, чесноком и специями 7 минут. Наполните гнёзда, посыпьте зеленью или сыром, верните в духовку на 5 минут.

Выньте, украсьте сметаной — гости ахнут: "Это же из ресторана привезли!" Простая картошка стала шедевром, а вы — шеф-поваром вечера.