Деревенские жители резко перестали сажать картошку — ответ оказался проще, чем кажется
У многих домов огороды остаются нетронутыми, прошлогодняя трава даже не думает исчезать, а хозяева занимаются чем угодно, только не посадками.
Раньше майские праздники в деревне называли «картофельной страдой». Сажали гектарами, чтобы прокормить семью, скотину и еще продать излишки. Сейчас многие приезжие с удивлением замечают: огромные огороды пустуют или засеяны газоном. Куда же делась та самая картошка?
Ответ уместился в одно слово — рентабельность.
Традиционный уклад дал трещину, когда деревенские жители сели и подсчитали. Семена, удобрения, бензин для мотоблока — все это требует денег. А урожай зависит от погоды: то засуха, то ливни, то кабаны из леса придут ночью и перероют поле. Сложить затраты, прибавить стоимость своего труда (который всегда считался бесплатным) и сравнить с ценой картошки в магазине. Результат часто оказывался не в пользу огорода.
Однако экономика — это только половина правды. Главная причина намного прозаичнее: в деревне стало некому работать.
Молодежь уехала в города. Дети и внуки приезжают на выходные, но вкалывать на посадке неделями уже не хотят. В самой деревне остались в основном пенсионеры. Для них обрабатывать прежние гектары — значит рисковать здоровьем.
Мужчины нашли альтернативу: вахта в городе или на Севере приносит стабильные деньги. Проще отработать месяц, чем все лето гнуть спину на поле ради сомнительной выгоды.
Грядки никто не забрасывает полностью. Просто меняется концепция. Вместо бескрайних картофельных плантаций теперь сажают «для салатика» — зелень, помидоры, клубнику. Чтобы побаловать себя, а не выживать. Эпоха, когда картошка была главной кормилицей, тихо уходит в прошлое.