Батон с чесночной начинкой — король закусок: и к праздничному столу, и к напиткам, и к мясу
Калорийно, но очень вкусно.
Запах свежего хлеба с чесноком — это как зов дома: уютно, сытно и невозможно устоять. Батон с чесночной начинкой — не просто закуска, а бомба вкуса: снаружи хрустящая корочка, внутри растекающийся сыр с маслом, зеленью и чесночным огоньком.
Идеально к чаю, супу или пиву с друзьями. Готовится из подручных продуктов, без дрожжей и выпечки — просто нарежь, начини и запеки. Семья слетается на запах, как пчёлки на мёд. Фирменный хит для ленивого вечера!
Почему этот батон — король перекуса?
Чеснок даёт пикантность, сыр — тягучесть, масло — нежность, молоко делает начинку кремовой. Хлеб пропитывается, но остаётся хрустящим. Быстрее пиццы, вкуснее гренок!
Рецепт на 1 батон (6—8 порций)
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр — 150 г (типа "российского", натереть)
- Батон или багет — 1 шт. (длинный, свежий)
- Чеснок — 2 зубчика (через пресс)
- Сливочное масло — 60 г (мягкое)
- Молоко или сливки — 100 мл
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок (рубленая)
Шаги — проще бутерброда:
- Батон надрезать поперёк (не до конца!) — как книжечку. Чеснок пропустить через пресс.
- Масло размягчить, смешать с чесноком, зеленью, сыром и молоком/сливками до пасты (в блендере — идеально).
- Ложкой начинить промежности между надрезами — начинка должна заполнить всё.
- Завернуть батон в фольгу (сверху оставить открытым для корочки) и запекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут. За 5 минут развернуть фольгу — подрумянить.
- Вынуть, остудить 5 минут. Разрезать на порции — можно подавать!
Аромат чеснока и сыра заполнит дом — готовьтесь к овациям.