Простудились? Скорее начните лечение уникальным сыром

Кажется, мечтам о вкусной и при этом полезной еде суждено сбыться. Во времена повальной заболеваемости различными простудами, российские ученые изобрели сыр, который помогает защитить организм от подобных напастей. Специалисты Российского биотехнологического университета (Росбиотех) с гордостью представили свою разработку — сыр с ягодами черноплодной рябины. Такое сочетание делает продукт незаменимым для иммунитета человека. «У сыра совершенно уникальный вкус, но это еще и функциональный продукт, за счет разработанной технологии он максимально обогащен витамином С и всеми витаминами, которые содержатся в черноплодной рябине. Он помогает защищать организм от простудных заболеваний», — объяснила директор Центра сыроделия Росбиотеха Елена Сидорова. Плоды черноплодки отличаются богатым содержанием витаминов и минералов, в том числе таких редких, как витамин Р (необходим для поддержания здоровья капилляров) и йод (нужен для нормальной работы щитовидной железы). Примечательно, что в сыре полезные свойства ягод сохранены практически полностью.