Без плесени: как правильно хранить сыр
Эксперты предостерегают: сыр нельзя хранить в пищевой пленке, он покроется плесенью.
Гораздо лучше заворачивать его в пергаментную бумагу. Дважды обернутый в такую бумагу сыр следует поместить в пластиковый контейнер. Можно также добавить в контейнер кусочек сахара. Он поможет регулировать атмосферу внутри коробки, сохраняя сыр свежим.
Еще один совет от эксперта — натереть поверхность сыра небольшим количеством растительного масла без запаха.