Слоеное не только тесто: печем многоярусные лодочки

Эти лодочки из слоеного теста — отличная альтернатива пицце.

Продукты на 4 порции:

• 400 г замороженного слоеного дрожжевого теста
• 250 г вареной курицы (или ветчины)
• 1 луковица
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 вареные картофелины
• 1 маринованный огурец
• 1 яйцо
• 50 г твердого сыра

В 100 г – 225 ккал.

Как готовить:

Заранее разморозьте тесто, как написано на упаковке. Нарежьте на квадраты. Каждый немного раскатайте, чтобы получился прямоугольник. Сделайте надрезы с двух сторон –по бокам.

Очистите и натрите картофель. Обжарьте на масле лук. Выложите на середину заготовки слоями: картошку, зажарку, курицу, сыр и огурец. Поднимите левый край теста. Раздвигая разрез, накройте начинку.

Поднимите правый край теста и так же накройте начинку – она должна оказаться в центре разреза. Затем сформуйте лодочки – защиплите тесто так, чтобы у пирожков получились острые края.

Выложите лодочки на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав маслом. Смажьте их взбитым яйцом. Оно придаст слойкам красивый золотистый глянец.

Выпекайте 20-25 мин при 190 градусах. Немного остудите пирожки. И подавайте.