Скрытые опасности риса: диетолог предупредил о возможных последствиях

Вопреки устоявшемуся мнению, рис, которые считается «правильным» продуктом, таковым не является. Врач-диетолог Антон Поляков пояснил, что белый рис — это в первую очередь источник быстрых углеводов.

Если у человека нарушен углеводный обмен, то при употреблении риса можно столкнуться со скачками сахара. При этом охлажденный рис скорость его усвоения замедляет, а это поможет предотвратить повышение уровня сахара в организме.

Врач предостерег от регулярного употребления риса в пищу, так как это может привести к интоксикации организма поскольку крупа является продуктом с высокой концентрацией мышьяка.