С пикантной ноткой: готовим запеченные бутерброды с творогом

Эти бутерброды можно готовить с обычным батоном, но для тех, кто следит за весом, лучше взять за основу хлеб с отрубями или из муки грубого помола.

Что нужно:

• хлеб с отрубями или из муки грубого помола – 8 ломтиков
• творог – 200 г
• яйцо – 1 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• тертый сыр — 150 г
• чеснок – 5 зубчиков
• масло сливочное – 3 ст. л.
• петрушка, укроп – 0,5 пучка
• соль – по вкусу

Время приготовления: 25–30 мин

Петрушку помойте, обсушите и мелко порубите. Творог протрите через сито и перемешайте с яйцом, сметаной, петрушкой, мелко нарезанным чесноком и солью.

Ломтики хлеба намажьте тонким слоем сливочного масла, сверху выложите творожно-чесночную массу с зеленью.

Чтобы бутерброды лучше держались, перед запеканием присыпьте их тертым сыром.

Противень смажьте сливочным маслом, выложите бутерброды и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 10 мин.

С.А. Мартынова, г. Орел