Простудились? Скорее начните лечение уникальным сыром
Российские ученые удивили своей разработкой.
Кажется, мечтам о вкусной и при этом полезной еде суждено сбыться. Во времена повальной заболеваемости различными простудами, российские ученые изобрели сыр, который помогает защитить организм от подобных напастей.
Специалисты Российского биотехнологического университета () с гордостью представили свою разработку — сыр с ягодами черноплодной рябины. Такое сочетание делает продукт незаменимым для иммунитета человека.
«У сыра совершенно уникальный вкус, но это еще и функциональный продукт, за счет разработанной технологии он максимально обогащен витамином С и всеми витаминами, которые содержатся в черноплодной рябине. Он помогает защищать организм от простудных заболеваний», — объяснила директор Центра сыроделия Росбиотеха Елена Сидорова.
Плоды черноплодки отличаются богатым содержанием витаминов и минералов, в том числе таких редких, как витамин Р (необходим для поддержания здоровья капилляров) и йод (нужен для нормальной работы щитовидной железы). Примечательно, что в сыре полезные свойства ягод сохранены практически полностью.