Изысканный и легкий ужин для двоих: готовим кабачки с вином и креветками

Это блюдо вполне может заменить пасту де маре. Зеленые «спагетти» не только такие же вкусные, но еще и низкокалорийные — в 100 граммах содержится всего 45 ккал. Как раз то, что нужно для изысканного и легкого ужина.

Продукты на 2 порции:

• 2 кабачка небольшого размера (или цукини)
• 3 зубчика чеснока
• 250 г замороженных очищенных креветок
• 2 ст. л. сухого белого вина (можно без него)
• соль
• 1 стручок чили
• 1 лимон
• зелень
• 3 ст. л. растительного масла

В 100 г – 45 ккал.

Приготовление: 30 минут

Вымойте кабачки. Вместе с кожицей натрите на терке для корейской морковки. Или нарежьте длинной соломкой.

Разогрейте масло. Добавьте рубленый чеснок. Обжарьте 1 мин. Выложите замороженные креветки. Готовьте по 2-3 мин с каждой стороны. Переложите на тарелку.

Добавьте в сковороду вино и сок половины лимона. Через 2 мин положите «спагетти» и ломтики чили. Готовьте 3 мин.

Соедините с креветками. Посолите. Украсьте зеленью. Подавайте с ломтиком лимона.