Идея для 23 февраля: запекаем картошечку с «кармашками»

Запечная картошечка с «кармашками» с беконом и сыром станет настоящим украшением стола. Подавать блюдо стоит с квашеной капустой.

Продукты на 5 порций:

• 1,5 кг картофеля
• 250 г бекона (или сала)
• соль
• черный перец
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 100 г твердого сыра

В 100 г – 165 ккал.

Как готовить (1 час 15 минут):

Клубни очистите, вымойте и обсушите. На каждой картофелине сделайте 5-6 надрезов, но не до конца.

Бекон и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Начините картошку – вставьте в каждый «кармашек» по кусочку бекона и сыра.

Соедините масло, соль, перец и чеснок. Перемешайте. Полейте картошечку. Выложите ее на противень. Полейте ароматным маслом.

Запекайте 40 мин при 1800

Снимите фольгу. Готовьте картошку еще 10-15 мин. Сразу не вытаскивайте. Оставьте в духовке на 3-4 мин.