Гречка с индейкой: как придать каше невероятный вкус и нежность

Аппетитная и рассыпчатая каша выходит невероятно вкусной, нежной. Приготовление в горшочке — это не только очень удобно и просто. Еда почему-то всегда получается особенно вкусной. И гречка — не исключение. Приготовленная в духовке она гораздо вкуснее, нежели на плите, в кастрюле.

Подавать к столу кашу можно прям в горшочке. Очень вкусно будет, если добавить домашние квашеные помидоры или огурчики. Ну или же салат из свежих овощей и зелень.

Продукты на 4 порции:

• 2 ст. гречневой крупы
• 500 г филе индейки (или курицы)
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 лавровых листа
• 180 г сметаны жирностью 10%
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 4 ст. воды
• соль
• черный перец
• зелень

В 100 г – 80 ккал.

Томленая греча в горшочках: царский рецепт крестьянского блюда

Приготовление: 1 час 20 минут

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Добавьте соль, перец и чеснок. Заправьте сметаной. Оставьте на 10 мин.

Очистите от грязи грибы. Нарежьте. Обжарьте вместе с луком на масле, пока не испарится лишняя жидкость.

Вымойте гречку. Распределите в каждый горшочек по 0,5 ст. крупы и 1 ст. воды.

Выложите грибы и индейку. Добавьте лаврушку.

Все перемешайте. Накройте горшочки крышечками. Запекайте 1 час при 190⁰С. Перед подачей посыпьте зеленью.