01 Марта 2023/ 08:47

#Великий пост #Журнал «Тайны звезд» #журналы ИМ Медиа #Кулинария #Рецепты

Фасоль вместо мяса: готовим легкий и питательный салат «Фантазия»

Наталья Бирюкова   01 Марта 2023/ 08:47

Это блюдо прекрасно подойдет для постного стола.

Салат из кукурузы с фасолью и помидором

Салат из кукурузы с фасолью и помидором

Салат «Фантазия» — настоящая находка для тех, кто блюдет пост. А все благодаря фасоли, которая по содержанию белка вполне заменяет мясо.

Продукты на 2 порции:

  • 200 г консервированной кукурузы
  • 200 г консервированной фасоли в собственном соку
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. столового уксуса
  • соль
  • черный перец
  • небольшая щепотка сахара
  • небольшая горсть чипсов (или сухариков)

В 100 г – 130 ккал

Приготовление: 10 минут

Откиньте на дуршлаг фасоль. Подставьте под струю холодной воды. Промойте как следует, чтобы с зернышек ушел вязкий сок. Не перемешивайте! Дайте воде стечь.

 Слейте жидкость из кукурузы. Ее промывать не надо.

 Нарежьте помидоры и лук. Соедините с фасолью и кукурузой.

 Взбейте слегка вилкой масло с уксусом, сахаром, солью и перцем. Заправьте салат.

Подавайте салат с чипсами. Или посыпьте сухариками.

Подробнее

Источник: Журнал «Тайны звёзд» / Фото: globallookpress.com