«Делаю лучше, чем твоя жена»: готовим салат из «Служебного романа»

– Я такой салат делаю лучше, чем твоя жена. Туда надо добавлять тертое яблочко, – заявляла «деликатная» Ольга Петровна Рыжова своей первой любви Юрию Григорьевичу Самохвалову в фильме «Служебный роман». Предлагаем проверить ее слова на практике!

Продукты на 6 порций:

• 1 слабосоленая сельдь
• 1 луковица
• 2 свеклы среднего размера
• 1 яблоко (выбирайте кислое, с плотной мякотью)
• 2 моркови среднего размера
• 3 картофелины среднего размера
• 3 яйца
• соль
• 300 г майонеза
• зелень

В 100 г – 195 ккал.

Только без тертого яблочка: как приготовить салат из «Служебного романа» по рецепту Оленьки

Приготовление: 1 час 30 минут

Ожидание: 2 часа

Вымойте как следует овощи. В одну кастрюлю положите свеклу, в другую – картофель и морковь. Залейте холодной водой.

Доведите до кипения. Убавьте огонь. Варите до мягкости: свеклу 1-2 часа, морковь и картофель 30-40 мин.

Отварите вкрутую яйца.

Все остудите и очистите.

Выпотрошите и разделайте сельдь. Тщательно удалите все косточки. Нарежьте филе маленькими кубиками. Выложите на дно салатницы.

Сверху распределите нарезанный лук, на него – тертое яблочко, затем – картофель. Смажьте майонезом.

Выложите слоями, смазывая майонезом: тертую морковь, яйца и свеклу. Уберите салат в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался. Перед подачей украсьте зеленью.