«А компот?»: варим напиток из фильма «Операция «Ы» и другие приключения Шурика»

Гротескную сцену из комедии «Операция «Ы» и другие приключения Шурика», где арестованному на 15 суток дебоширу Феде привозят ресторанный обед — суп на первое и шампур шашлыка на второе помнят все. На контрасте показывается трапеза студента Шурика — скромная булочка и кефир. При виде роскошного обеда заключенного бедный студент чуть не поперхнулся. А тот еще у повара настойчиво потребовал напиток:

– А компот?

На самом деле Феде он нужен был, чтобы плеснуть в него водки. Но в рецепт правильного компота может быть только сахар или мед.

Продукты на 6 порций:

• 1,5 л чистой воды
• 300 г замороженной вишни
• 1 палочка корицы
• 3 бутончика гвоздики
• 1/2 лимона
• 2 ст. л. сахара

В 100 г – 17 ккал.

«Фруктовое шампанское»: вредно ли консервировать абрикосы с косточками

Приготовление: 20 минут

Налейте в кастрюлю 1,5 л воды. Положите корицу и гвоздику. Выдавите сок лимона. Доведите до кипения.

Положите замороженную вишню. Снова доведите до кипения. Убавьте огонь. Дайте компоту покипеть еще 2-3 мин. Снимите с конфорки. Добавьте сахар и перемешайте.

Кстати! Можете сварить компот без сахара. Пить несладким или добавлять по вкусу мед.

Дайте остыть под крышкой. Так компот настоится и будет насыщенным по вкусу.