Сыр, яйца, майонез: готовим сытный пирог с шампиньонами из песочного теста
На приготовление этого блюда уйдет 75-80 минут, но это того стоит.
Читательница журнала «Просто вкусно» поделилась рецептом песочного пирога с шампиньонами. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- Маргарин — 200 г
- Мука — 2 ст.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Майонез — 3— 4 ст. л.
Для начинки:
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
Натрите маргарин на терке. Добавьте муку с разрыхлителем и перетрите в крошку. Введите майонез и замесите мягкое тесто.
Для начинки грибы и лук очистите, мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде и остудите. Добавьте яйца, майонез, сыр, натертый на терке, все хорошо перемешайте.
Форму смажьте маслом. Выложите тесто и распределите его подну и бокам формы. Вылейте начинку и поставьте в горячую духовку. Выпекайте 40—50 мин при температуре 200 градусов.