Суп за 15 минут: готовим первое из авокадо
Журнал «Просто вкусно» поделился блюдом, которое вегетарианцы наверняка оценят.
Для приготовления этого суп-пюре понадобится максимум 15 минут.
Ингредиенты:
- авокадо — 3 шт.
- сливки — 1 ст.
- стебель сельдерея — 5 шт.
- корень имбиря — 1 шт.
- помидоры — 2 шт.
- куриный бульон — 2 ст.
- перец красный молотый — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Как готовить:
Из сельдерея и имбиря выжмите сок. Очистите авокадо и выложите в блендер.Добавьте сливки, соль, перец и бульон, все взбейте.
Полученную массу смешайте с соком сельдерея и имбиря.
Нарежьте помидоры маленькими кубиками, разложите в тарелки и залейте супом.