Расцветала руккола и груша: готовим освежающий салат с мятой и медом
Рецептом десертного блюда поделилась читательница журнала «Просто вкусно».
Лимонный сок в этом салате с рукколой и грушей нужен не только для вкуса, но и для того, чтобы он не потерял внешний вид.
Что нужно:
- руккола — 1 пучок
- груша — 1 шт.
- орехи грецкие — 1 горсть
- мята свежая — 8—10 листочков
- мед — 1 ст. л.
- лимон — 1/2 шт.
- масло оливковое — 2—3 ст. л.
Как готовить (20—25 мин):
Порвите рукколу и мяту руками.
Нарежьте груши дольками и полейте лимонным соком, чтобы не потемнели.
В сковороде разогрейте мед и обжарьте в нем грецкие орехи. Делайте это быстро, достаточно будет 2 мин.
Смешайте все ингредиенты и сбрызните оливковым маслом.
В.В. Кашицына, г. Самара