Пикантно и сытно: готовим картошку по-деревенски с аджикой

Это не сложное в приготовлении блюдо наверняка понравится и вашим близким, и гостям. Пикантности ему придает аджика, а сытности — курочка.

Ингредиенты для картошки по-деревенски:

• голени куриные — 1 кг
• картофель — 1 кг
• лук репчатый — 1 головка
• чеснок — 2—3 зубчика
• аджика — 1 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.
• масло растительное — 1 ст. л.
• соль, перец свежемолотый — по вкусу

Как готовить:

Картофель очистите. Смешайте в миске сметану, аджику, соль, перец. Добавьте голени, перемешайте.

Картофель нарежьте дольками, лук полукольцами и все перемешайте. Чеснок измельчите и добавьте в миску.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите курицу с картофелем и поставьте в духовку, заранее нагретую до 200 градусов. Запекайте до готовности и румяной корочки.

Приятного аппетита!

М.Ю. Водолажская, г. Барнаул, Алтайский край