Одобрит даже шеф: готовим пикантные шампиньоны
Рецептом поделился журнал «Просто вкусно».
Эти пряные грибочки — отличная идея для пикника, так как на их приготовление уйдет чуть больше получаса.
Что нужно:
- шампиньоны — 1 кг
- лимонный сок — 4 ст. л.
- базилик — 3 ч. л.
- розмарин — 2 ч. л.
- чеснок — 4 зубчика
- соевый соус — 2 ст. л.
- масло растительное — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
Как готовить (35-40 мин):
Шампиньоны промойте и обсушите, нарежьте пополам, если грибы крупные.
Приготовьте маринад. Для этого смешайте розмарин, лимонный сок, соевый соус, масло, базилик и чеснок, пропущенный через пресс.
Аккуратно перемешайте грибы с маринадом. Закройте посуду крышкой и оставьте 20 мин. Обжаривайте на решетке по 2 мин с каждой стороны.