Маринуем овощи в пакете: вкусная закуска к мясу на гриле
Рецептом поделилась читательница журнала «Просто вкусно».
Такие маринованные овощи хорошо подавать к жареному мясу и шашлыку.
Что нужно:
- кабачок — 1 шт.
- огурцы — 2 шт.
- помидоры черри — 8 шт.
- укроп — 1 пучок
- кинза — 1 пучок
- сельдерей — 1 пучок
- чеснок — 2—3 зубчика
- соль (крупная) — 1 ст. л.
Время приготовления: 10—15 мин + 3 ч ожидания
Нарежьте кабачок кольцами, помидоры — на половинки или четвертинки, огурец — колечками, затем колечки пополам.
Чеснок нарубите крупными кусочками. Зелень измельчите.
Возьмите обычный полиэтиленовый пакет, сложите туда овощи, чеснок, укроп, кинзу, сельдерей и соль.
Пакет завяжите, хорошенько встряхните, положите в миску и на 3 ч уберите в холодильник.
По истечении времени выложите овощи на блюдо и подавайте на стол.
Р.В. Иванова, г. Сланцы, Ленинградская обл.