Выкинуть жалко? Что делать с огурцами-переростками

Огурцы сильно переросли, а выкидывать жалко? Ведь для засолки такие «великаны» не подойдут. Что же делать?

Выяснилось, какие огурцы точно не подойдут для рассольника

Натрите мякоть огурца на терке. Разложите по пакетам и заморозьте. Зимой делайте огуречные маски для лица и рук.

Выжмите сок. Смешайте с яблочным в пропорции 1:1. Пейте по 1 ст. утром. Такой «коктейль» выводит из организма шлаки и токсины. А еще можете сок заморзить в кубики и умываться по утрам огуречным льдом.

Сделайте заготовки-лодочки. Разрежьте огурцы вдоль. Удалите семечки и кожицу. Заморозьте. Зимой берите лодочки, фаршируйте их — и в духовку. Получается очень вкусно.

Подготовила Дарья Миронова