5 причин, почему гниет убранный картофель и как его спасти

После сбора урожая главное – сохранить корнеплоды. Нередко бывает так, что картофель вдруг начинает гнить. Иногда в этом виноват сам огородник: не перебирая картофель, он торопится заложить его на хранение, но иногда причины могут быть и другие. Давайте разбираться.

Мокрая гниль
Эта напасть может зимовать прямиком в грунте, по весне она клубни заражает, а уже после выкопки они начинают гнить. Наиболее активно мокрая гниль развивается в сырую погоду, на переувлажненной почве или когда вы сами перебарщиваете с поливом картофеля.

Фитофтора
Она может сильно поражать надземную массу картофеля, а после выкопки поражает и сами клубни. Фитофтору на клубнях можно заметить при переборке: если приглядеться повнимательнее, на клубнях виден серебристый налет.

Черная парша
Также зачастую поражает клубни в хранилище, на них сначала образуются черноватые наросты, а затем они начинают гнить. Понять, что клубни могут быть заражены, поможет ботва. Листовые пластинки на ней скручены от края к центру. Клубни от таких кустов или вовсе хранить не стоит, или же отдельно от общей массы картофеля.

Сухая пятнистость
Может активизироваться в процессе хранения картофеля, ну а если повнимательнее рассмотреть клубни, на них можно увидеть маленькие на начальном этапе черные пятна, которые затем превратятся в очаги гнили.

Кольцевая гниль
Внешне клубни вроде полностью здоровы, но внутри будут черные прожилки, и рано или поздно картофель начнет гнить. Причиной тут является сырость летом в сочетании с жарой. Если в процессе хранения выявили такие клубни, то нужно быть начеку.

Что делать

Если заметили какой-то из этих признаков, то такие клубни необходимо отложить в сторонку и обязательно обработать одним из перечисленных ниже препаратов.

Очень хорошо помогает «Фитоспорин-М». Его необходимо развести водой в концентрации 5 г вещества на 250 мл воды. Такого количества вполне хватит, чтобы обеззаразить 10 кг картофеля. После этого клубни следует просушить и затем можно закладывать на хранение.

Очень хороший препарат «Фитодоктор». Его нужно 150 г на стандартное ведро воды объемом 10 л. На 100 кг картофеля нужно 3 л воды. После того как клубни обработали, обязательно их просушите, после чего можно закладывать на хранение.

Довольно интересен препарат «Антигниль». Его нужно всего 30 г на стандартное ведро воды, хватит этого количества на очень большой объем – 300 кг картофеля. Наносят на клумбы препарат путем распыления. Можно и не растворять в воде, а использовать порошок – опудривать им хранилища и тару, в которой будет храниться картофель.

Профилактика

• Для сохранения необходимо отбирать исключительно здоровые клубни картофеля.
• Перед высадкой клубни необходимо разрезать на части и подождать пару дней. За такой промежуток времени срез затянется, и гниль не проникнет в клубень.
• Если в вашем регионе повышенная влажность почвы, то, перед тем как высадить клубни, необходимо провести обработку фунгицидами.
• Если заметили очаги вспышки инфекции, то такие растения нужно выбросить, а место их произрастания обработать фунгицидом, зачастую это хорошо тормозит развитие инфекции.
• Никогда не злоупотребляйте азотными удобрениями – зачастую при их использовании и проявляются гнили.
• Почаще рыхлите почву, не позволяйте образовываться почвенной корке, она тормозит воздушный обмен почвы, а нехватка кислорода приводит к развитию гнилей.
• Примерно за 14 дней до сбора урожая необходимо провести скашивание ботвы картофеля – это не позволит фитофторе перекинутся с ботвы на клубни.

Николай Хромов