Завтрак для мамы: запекаем сырники с бананово-шоколадной начинкой на 8 марта

Эти сырники станут настоящим праздничным сюрпризом. Но чтобы он точно удался, при покупке творога обращайте внимание на содержание молока: его должно быть не менее 70—80%.

Постный «Наполеон»: печем торт на пивном тесте к 8 марта

Что нужно:

• творог — 200 г
• сметана — 6 ст. л.
• яйца — 2 шт.
• крупа манная — 3 ст. л.
• шоколад — 30 г
• банан — 1/2 шт.
• масло сливочное — 30 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• ванилин — 2 ч. л.
• сахар — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Как готовить (60-65 мин):

Творог протрите через сито. Добавьте к нему яйца, остывшее растопленное сливочное масло, сметану и перемешайте. Затем всыпьте сахар, соль, ванилин, манную крупу, разрыхлитель и все перемешайте. Отставьте в сторону на 20 мин для набухания манки.

Формочки для выпечки сырников смажьте сливочным маслом и сверху немного посыпьте манкой. Банан нарежьте кружочками, шоколад — маленькими квадратиками.

В каждую формочку уложите часть теста, затем по квадратику шоколада и кружочку банана, сверху — оставшуюся часть теста, оставляя немного места для подъема.

Поставьте сырники в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до золотистого цвета — около 30 мин.

Сырники в готовом виде можно полить сметаной, вареньем, посыпать сахарной пудрой или натертым на мелкой терке темным шоколадом.